こんにちは、事務課の井出です。

長野といえば、「野沢菜」

とゆうことでまだ早いのですが、本漬けの前の　「時漬け」　の写真です。

寒くなってくるとなぜか、食べたくなるので漬けてもらいました。

まだ雪があたらないので　こわい（≒かたい）　のは分かっているのですが。

寒いのは嫌ですが、雪が降ってくれないと野沢菜の収穫ができず、本漬けができません。

今年の初雪はいつになりそうかなぁー